Im Zusammenspiel mit dem Hofladen und der ansässigen Gastronomie wird es ein Platz der Zusammenkunft und Begegnung. Alles Zusammen soll zu einer Einheit zusammenwachsen und zur Belebung des Ortszentrums beitragen.
St. Ulrich und seine Produkte sollen auf diesem Markt geschmacklich erlebt und gekauft werden können. Es sollen alle Gastronomen die Möglichkeit bekommen die Gäste des Markts mit einer regionalen Spezialität aus dem Betrieb zu begeistern. Entweder zum direkt da Essen oder zum Mitnehmen.